Melhor Molho de Tomate Grande
O melhor molho de tomate Big-Batch é um jantar moderadamente fácil. Feito com 1/4 xícara. óleo de salada, 3 cebolas médias em fatias finas, 3 cenouras grandes em fatias finas, 2 pimentões verdes médios cortados em cubos e 2 dentes de alho médios picados, esta receita oferece sabores autênticos e satisfatórios. Simples de fazer e cheio de sabores ousados e satisfatórios.
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Em um forno holandês de 8 litros em fogo médio em óleo de salada quente, cozinhe as cebolas, as cenouras, os pimentões verdes e o alho até ficarem macios, mexendo ocasionalmente.
Adicione os tomates e os ingredientes restantes. Em fogo alto, aqueça até ferver.
Reduza o fogo para médio-baixo. Cubra parcialmente o forno holandês e cozinhe por 2 horas, mexendo ocasionalmente. Rende cerca de 9 litros.
(Cada litro é suficiente para servir um pacote de 8 onças de espaguete cozido.
Ou use molho em bife suíço, pizza, lasanha ou berinjela à parmegiana.
Congela bem.
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