Melhor Carne e Brócolis

Name: Melhor Carne e Brócolis
Prep time: 15 min
Cook time: 20 min
Yield: 4
Ingredients: 1 tablespoon azeite; 1 pound bife redondo, cortado em fatias finas em pedaços de 5 cm; sal a gosto; pimenta preta moída a gosto; 1 cebola grande, em fatias finas; 2 cups floretes de brócolis frescos, picados; 1 (10.75 ounce) can sopa de creme condensado de brócolis; 1/4 cup água; 3 tablespoons molho de soja

⏱️ Pronto em 35 min 🥄 Prep 15 min 🔥 Cozimento 20 min 👥 4 porções 👁️ 9 visualizações

Tenho essa receita há anos. É uma ótima maneira de aproveitar sobras de carne ou você pode comprar um corte barato e fazer do zero. Meus filhos adoram por causa da sopa. Amaciar o bife com um martelo antes de cozinhar, se desejar.

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🔗 Receita adaptada de AllRecipes

#Menos de 1 Hora #Jantar

📊 Resumo

Preparo 15 min

Cozimento 20 min

Porções 4

Dificuldade Medium

🛒 Ingredientes

1 tablespoon azeite

1 pound bife redondo, cortado em fatias finas em pedaços de 5 cm

sal a gosto

pimenta preta moída a gosto

1 cebola grande, em fatias finas

2 cups floretes de brócolis frescos, picados

1 (10.75 ounce) can sopa de creme condensado de brócolis

1/4 cup água

3 tablespoons molho de soja

Informação Nutricional

Porções por receita 4

Tamanho da porção 1 porção

Quantidade por porção

Calorias 240

% Valor Diário*

Gordura total 12.2g 16%

Gordura saturada 0g 0%

Gordura trans 0g

Colesterol 0mg 0%

Sódio 1179mg 51%

Carboidratos totais 15.1g 5%

Fibra alimentar 2.4g 9%

Açúcares totais 4.6g

Proteína 17.4g 35%

Vitamina D 0mcg 0%

Cálcio 0mg 0%

Ferro 0mg 0%

Potássio 0mg 0%

* O % Valor Diário (VD) indica o quanto um nutriente em uma porção de alimento contribui para uma dieta diária. 2.000 calorias por dia são usadas como referência geral.

👨‍🍳 Modo de preparo

Em uma frigideira grande, aqueça o azeite em fogo alto.

Junte o bife e tempere com sal e pimenta.

Cozinhe até que a carne esteja quase completamente dourada.

Junte as cebolas e refogue até ficarem macias.

Junte o brócolis, o creme condensado da sopa de brócolis, a água e o molho de soja.

Reduza o fogo e cubra.

Cozinhe até o ponto desejado.