Meilleur bœuf et brocoli

Name: Meilleur bœuf et brocoli
Prep time: 15 min
Cook time: 20 min
Yield: 4
Ingredients: 1 tablespoon huile d'olive; 1 pound steak rond, tranché finement en morceaux de 2 pouces; sel au goût; poivre noir moulu au goût; 1 gros oignon, tranché finement; 2 cups fleurons de brocoli frais, hachés; 1 (10.75 ounce) can soupe à la crème de brocoli condensée; 1/4 cup eau; 3 tablespoons sauce de soja

⏱️ Prêt en 35 min 🥄 Prép. 15 min 🔥 Cuisson 20 min 👥 4 portions 👁️ 9 vues

J'ai cette recette depuis des années. C'est une excellente façon d'utiliser les restes de bœuf ou vous pouvez acheter une coupe peu coûteuse et la préparer à partir de zéro. Mes enfants l'adorent à cause de la soupe. Attendrissez le steak avec un maillet avant la cuisson, si vous le souhaitez.

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🔗 Recette adaptée de AllRecipes

#Moins d'une heure #Dîner

📊 En un coup d'œil

Préparation 15 min

Cuisson 20 min

Portions 4

Difficulté Medium

🛒 Ingrédients

1 tablespoon huile d'olive

1 pound steak rond, tranché finement en morceaux de 2 pouces

sel au goût

poivre noir moulu au goût

1 gros oignon, tranché finement

2 cups fleurons de brocoli frais, hachés

1 (10.75 ounce) can soupe à la crème de brocoli condensée

1/4 cup eau

3 tablespoons sauce de soja

Valeurs Nutritionnelles

Portions par recette 4

Taille de la portion 1 portion

Quantité par portion

Calories 240

% Valeur Quotidienne*

Lipides totaux 12.2g 16%

Acides gras saturés 0g 0%

Acides gras trans 0g

Cholestérol 0mg 0%

Sodium 1179mg 51%

Glucides totaux 15.1g 5%

Fibres alimentaires 2.4g 9%

Sucres totaux 4.6g

Protéines 17.4g 35%

Vitamine D 0mcg 0%

Calcium 0mg 0%

Fer 0mg 0%

Potassium 0mg 0%

* La % Valeur Quotidienne (VQ) indique dans quelle mesure un nutriment contenu dans une portion d'aliment contribue à l'apport quotidien. 2 000 calories par jour est utilisé comme référence générale.

👨‍🍳 Instructions

Dans une grande poêle, faites chauffer l'huile d'olive à feu vif.

Incorporer le steak et assaisonner de sel et de poivre.

Cuire jusqu'à ce que le bœuf soit presque complètement doré.

Incorporer les oignons et faire revenir jusqu'à ce qu'ils soient tendres.

Incorporer le brocoli, la crème de brocoli condensée, l'eau et la sauce soja.

Réduire le feu et couvrir.

Cuire jusqu'à la cuisson désirée.