La mejor carne de res y brócoli

Name: La mejor carne de res y brócoli
Prep time: 15 min
Cook time: 20 min
Yield: 4
Ingredients: 1 tablespoon aceite de oliva; 1 pound filete redondo, cortado finamente en trozos de 2 pulgadas; sal al gusto; pimienta negra molida al gusto; 1 cebolla grande, en rodajas finas; 2 cups floretes de brócoli frescos, picados; 1 (10.75 ounce) can crema condensada de brócoli; 1/4 cup agua; 3 tablespoons salsa de soja

⏱️ Listo en 35 min 🥄 Prep 15 min 🔥 Cocción 20 min 👥 4 porciones 👁️ 4 vistas

He tenido esta receta durante años. Es una excelente manera de usar la carne sobrante o puedes comprar un corte económico y hacerlo desde cero. A mis hijos les encanta por la sopa. Ablanda el bistec con un mazo antes de cocinarlo, si lo deseas.

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🔗 Receta adaptada de AllRecipes

#Menos de 1 Hora #Cena

📊 Resumen

Preparación 15 min

Cocción 20 min

Porciones 4

Dificultad Medium

🛒 Ingredientes

1 tablespoon aceite de oliva

1 pound filete redondo, cortado finamente en trozos de 2 pulgadas

sal al gusto

pimienta negra molida al gusto

1 cebolla grande, en rodajas finas

2 cups floretes de brócoli frescos, picados

1 (10.75 ounce) can crema condensada de brócoli

1/4 cup agua

3 tablespoons salsa de soja

Información Nutricional

Porciones por receta 4

Tamaño de la porción 1 porción

Cantidad por porción

Calorías 240

% Valor Diario*

Grasa total 12.2g 16%

Grasa saturada 0g 0%

Grasas trans 0g

Colesterol 0mg 0%

Sodio 1179mg 51%

Carbohidratos totales 15.1g 5%

Fibra dietética 2.4g 9%

Azúcares totales 4.6g

Proteína 17.4g 35%

Vitamina D 0mcg 0%

Calcio 0mg 0%

Hierro 0mg 0%

Potasio 0mg 0%

* El % Valor Diario (VD) indica cuánto contribuye un nutriente en una porción de alimento a una dieta diaria. Se usa 2,000 calorías al día como referencia general.

👨‍🍳 Instrucciones

En una sartén grande, calienta el aceite de oliva a fuego alto.

Agrega el bistec y sazona con sal y pimienta.

Cocine hasta que la carne esté casi completamente dorada.

Agregue las cebollas y saltee hasta que estén tiernas.

Agregue el brócoli, la crema condensada de brócoli, el agua y la salsa de soja.

Reduzca el fuego y cubra.

Cocine hasta el punto deseado.