ベッシーのキャラメルパイ
Bessie'S Caramel Pieは、適度に簡単なディナーです。 2 1/2 cで作りました。砂糖、大さじ3。小麦粉、大さじ2。コーンスターチ、大さじ3。バターと3c。牛乳を使ったこのレシピは、本格的で満足のいく味わいをお届けします。食事の準備に最適で、残り物もさらに美味しくなります。
🔗 レシピ出典 RecipeNLG-Full
👨🍳 作り方
大きな鍋に砂糖、小麦粉、コーンスターチを入れて混ぜます。
これにバター、牛乳、軽く溶いた卵黄を加えます。
塩を加えて中火にかけます。
砂糖1/2カップを重いフライパンに入れて中火にかけます。
フライパンの中の砂糖に注意しながら、最初の混合物を頻繁にかき混ぜます。
カスタード混合物がわずかに調理され始めたらすぐに、沸騰するまで絶えずかき混ぜます。
この時点で、フライパンの中の砂糖は溶け始めているはずです。
ほぼ全部溶けたらよく混ぜます。
全体がキャラメル化して泡立っているはずです。
この段階に達したらすぐに最初の混合物を加え、絶えずかき混ぜます。
滑らかでクリーミーになり、とろみがつくまで調理を続けます。
火から下ろします。
🍷 完璧なペアリング
これらの一品でお食事を完成させましょう
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