Tarte fantaisie aux baies et aux pommes
La tarte fantastique aux baies et aux pommes est un dîner moyennement facile. Réalisé avec de la pâte feuilletée pour tarte double croûte, 1 c. sucre, 4 c. tapioca à cuisson rapide, 1/2 c. cannelle moulue et 2 c. mûres fraîches, cette recette offre des saveurs authentiques et satisfaisantes. Une recette classique appréciée depuis des générations.
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Préparez la pâte et divisez-la en deux.
Sur une surface légèrement farinée, étalez la pâte en cercle de 12 pouces.
Transférer la pâte étalée sur un moule à tarte de 9 pouces.
Dans un grand bol, mélanger le sucre, le tapioca et la cannelle.
Ajoutez les mûres et les tranches de pommes.
Mélangez délicatement et laissez reposer 15 minutes.
Verser la garniture dans un moule à tarte tapissé de pâte.
Parsemez de beurre.
Couper la pâte même avec le bord de l'assiette à tarte.
Humidifiez le bord avec de l'eau.
Sur une surface légèrement farinée, étalez le reste de la pâte en cercle de 12 pouces.
Couper des fentes dans la pâte pour laisser s'échapper la vapeur.
Placer la pâte sur la garniture.
Coupez la croûte supérieure.
Pliez la pâte et sertissez le bord.
Cuire au four à 375° pendant 50 minutes, jusqu'à ce que la croûte soit dorée.
🍷 Accords Parfaits
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