سلطة برمودا الصيفية

يقلى لحم الخنزير المقدد ويقطع الفطر إلى شرائح. جانبا.

قطع الخس إلى قطع صغيرة الحجم.

شريحة البصل وفصلها إلى حلقات. ضعي حلقات الخس والبصل في طبق.

تُمزج الكريما الحامضة مع 3 ملاعق صغيرة من السكر وما يكفي من الحليب للحصول على خليط رقيق. رذاذ فوق الخس والبصل. يُمزج المايونيز مع السكر المتبقي وكمية كافية من الحليب لتخفيف الخليط ثم رشه فوق خليط الكريمة الحامضة على الخس والبصل. رشي شرائح الفطر، ولحم الخنزير المقدد المفتت، وجبنة البارميزان. لا تخلط الزجاجتين مسبقًا ولا ترمي السلطة. تبرد لمدة 3 ساعات على الأقل قبل التقديم.