Berliner überbackene Kartoffeln
Berliner Jakobsmuschelkartoffeln sind ein mäßig einfaches Abendessen, das Sie in etwa 2 Stunden und 6 Minuten zubereiten können. Hergestellt aus Speck, mittelgroßen Zwiebeln, dünn geschnitten, (10 oz.) Pkg. gefrorener, gehackter Spinat, aufgetaut und gut abgetropft, (5 oz.) Pkg. Mit einer Mischung aus überbackenen Kartoffeln und Milch liefert dieses Rezept authentische, sättigende Aromen. Eine einfache Mahlzeit unter der Woche, die schnell zubereitet ist.
In einer großen Pfanne den Speck knusprig braten.
Abgießen, dabei 2 Esslöffel Bratenfett auffangen.
Speck zerbröseln.
Beiseite stellen.
In derselben Pfanne die Zwiebel in den Bratenfetten anbraten, bis sie weich sind.
Spinat hinzufügen.
Durchwärmen.
Kombinieren Sie in einer 25 x 15 x 5 cm großen Auflaufform oder einer ovalen 2-Liter-Form die Kartoffeln und die trockene Soßenmischung aus der Packung. Das kochende Wasser und die Milch wie auf der Packung angegeben einrühren, Margarine oder Butter weglassen.
Speck, Spinat, Zwiebelmischung und Kümmel unterrühren.
Ohne Deckel in einem auf 400 °C vorgeheizten Ofen etwa 35 Minuten backen oder bis die Kartoffeln weich sind.
Mit Käse bestreuen.
Weitere 2 bis 3 Minuten backen oder bis es geschmolzen ist.
Vor dem Servieren 5 Minuten stehen lassen.
Ergibt 6 bis 10 Portionen.
🍷 Perfekte Kombinationen
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