Sopa de tortilha de Benny

Name: Sopa de tortilha de Benny
Ingredients: 3 tbsp. manteiga; 1/4 c. óleo; 1 cebola amarela grande ou gigante, picada; 2 jalapeños, sem sementes e picados; 2 ou 3 dentes de alho picados; 3 ou 4 cenouras grandes cortadas em cubos; 4 to 6 ribs aipo, cortado em cubos; 1 1/2 lb. peito de frango cru, cortado em cubos; 3 tsp. Molho tabasco; 1/2 c. farinha; 1 (14 oz.) can tomates em cubos; 48 oz. caldo de galinha, baixo teor de gordura e baixo teor de sódio *; 10 to 12 tortilhas de milho cortadas em tiras; creme de leite, baixo teor de gordura; queijo cheddar ralado**; coentro picado seco ou fresco; 1 tsp. cada cominho moído, pimenta em pó, sal e pimenta-limão; 3 ou 4 abacates em cubos ou guacamole (opcional)

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A sopa de tortilha Benny'S é um jantar impressionante. Feito com 3 colheres de sopa. manteiga, 1/4 xícara. óleo, 1 cebola amarela grande ou jumbo picada, 2 jalapeños sem sementes e picados e 2 ou 3 dentes de alho picados, esta receita oferece sabores autênticos e satisfatórios. Um prato reconfortante que aquece a alma.

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#Sopa #Jantar

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