孟加拉咖喱鸡配土豆
美味正宗的咖喱鸡食谱。在我的成长过程中,几乎每天都经历过这样的事情。如果您想要更加奶油和光滑的酱汁,请先将洋葱和西红柿混合,然后再加入鸡肉和土豆。
🔗 食谱改编自 AllRecipes
👨🍳 做法
在大煎锅中用中高火加热橄榄油。
在热油中煮洋葱并搅拌直至半透明,大约需要 5 分钟。
加入姜蒜酱,继续煮 5 分钟。
将热量降至中等;将番茄放入混合物中搅拌,煮 5 至 10 分钟,直至番茄变成浆状。
用辣椒、咖喱粉、印度香料、姜黄和小茴香调味;再煮5分钟并搅拌。
将鸡肉和土豆加入煎锅中的混合物中;小火煮约 20 分钟,偶尔搅拌,直至土豆变软且鸡肉中心不再呈粉红色。
将香菜撒在混合物上,继续煮 10 分钟。
🍷 完美搭配
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