Remolacha y Apio(4 a 5 Personas)
La remolacha y el apio (4 a 5 personas) es una cena moderadamente fácil. Elaborada con 2 o 3 remolachas cocidas, según el tamaño, 5 o 6 tallos de apio, un poco de perejil picado, sal, pimienta y jugo de limón, esta receta ofrece sabores auténticos y satisfactorios. Perfecto para cenas familiares y ocasiones especiales.
Cocine el apio en agua hirviendo con sal; escurrir bien.
Picar en trozos de tamaño conveniente.
Corta la remolacha en trozos del mismo tamaño y colócala en una sartén junto con el apio.
Agregue la margarina o la grasa, el jugo de limón, el perejil picado y los condimentos y revuelva a fuego suave hasta que esté completamente caliente.
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