Rübensalat
Rote-Bete-Salat ist ein mäßig einfaches Abendessen. Hergestellt aus 3 Dosen (Nr. 303) geschnittenen Rüben, 1 c. Zucker, 1 c. Essig, 2 EL. Maisstärke und 24 ganze Nelken liefert dieses Rezept authentische, sättigende Aromen. Ideal für die Zubereitung von Mahlzeiten und Reste schmecken noch besser.
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Die Rüben abtropfen lassen und 1 1/2 Tassen Rübenflüssigkeit auffangen.
Geben Sie die Rote Bete zusammen mit der zurückbehaltenen Flüssigkeit in einen Topf.
Maisstärke und Zucker vermischen.
Fügen Sie das zusammen mit allen anderen Zutaten hinzu. gut vermischen.
3 Minuten bei mittlerer Hitze kochen, bis die Mischung eindickt.
Abkühlen lassen und im Kühlschrank aufbewahren.
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