Salade de betteraves et gelée
La salade de betteraves et de gelée est un dîner facile. Fabriqué avec 1 boîte (12 oz) de betteraves fines, égouttées (avec le jus réservé), de l'eau, 1/4 c. vinaigre, 1 à 1 1/2 c. sucre et 1 (3 oz) paquet. gélatine aromatisée à la framboise, cette recette offre des saveurs authentiques et satisfaisantes. Un plaisir qui ne déçoit jamais.
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Égoutter les betteraves et réserver le jus.
Ajoutez suffisamment d'eau au jus de betterave pour obtenir 1 tasse de liquide.
Dans une casserole moyenne, mélanger le mélange de jus de betterave avec le vinaigre et le sucre.
Porter à ébullition, puis retirer du feu.
Incorporer la gélatine sèche jusqu'à dissolution complète. Laisser le mélange refroidir dans la casserole pendant 15 à 20 minutes.
Ajouter les betteraves et verser dans un moule carré de 8 pouces.
Réfrigérer toute la nuit, jusqu'à ce que le tout soit pris.
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