Ensalada de remolacha y gelatina
La ensalada de remolacha y gelatina es una cena fácil. Hecho con 1 lata (12 oz) de remolacha, escurrida (con el jugo reservado), agua, 1/4 c. vinagre, 1 a 1 1/2 c. azúcar y 1 paquete (3 oz.) Gelatina con sabor a frambuesa, esta receta ofrece sabores auténticos y satisfactorios. Un placer para el público que nunca decepciona.
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Escurrir las remolachas y reservar el jugo.
Agregue suficiente agua al jugo de remolacha para obtener 1 taza de líquido.
En una cacerola mediana, combine la mezcla de jugo de remolacha con vinagre y azúcar.
Llevar a ebullición y luego retirar del fuego.
Agregue la gelatina seca hasta que se disuelva por completo. Deje que la mezcla se enfríe en una cacerola durante 15 a 20 minutos.
Agregue las remolachas y vierta en un molde cuadrado de 8 pulgadas.
Refrigere durante la noche, hasta que cuaje.
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