Poulet à la bière
Le poulet à la bière est un dîner moyennement facile. Fait avec 1 (3 lb) de poulet, coupé en morceaux, 2 c. d'huile végétale, 1 c. oignon rouge haché, 1/2 c. du céleri haché et 2 gousses d'ail émincées, cette recette offre des saveurs authentiques et satisfaisantes. Idéal pour recevoir des invités ou passer une soirée agréable.
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Rincer les morceaux de poulet à l'eau froide.
Séchez avec du papier absorbant.
Dans une grande poêle, faites chauffer l'huile.
Faire dorer les morceaux de poulet de tous les côtés.
Saupoudrer l'oignon haché, le céleri, l'ail, le sel et le poivre sur le poulet.
Ajoutez suffisamment de bière pour couvrir à peine le poulet. Couvrir et laisser mijoter pendant 30 minutes ou jusqu'à ce que le poulet soit cuit à votre goût.
Le jus doit être clair lorsqu'on le pique avec une fourchette.
Servir chaud avec du céleri supplémentaire saupoudré sur le dessus.
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