Frango em Lata de Cerveja

Retire e descarte o pescoço, as miudezas e o excesso de gordura do frango

Lave bem o frango por dentro e por fora com água fria

Pincele levemente ou borrife o frango com óleo vegetal e tempere por dentro e por fora com a mistura para esfregar

Abra a lata de cerveja e despeje metade

Coloque a lata de cerveja meio cheia em uma superfície plana e deslize o frango por cima para que a lata caiba dentro da cavidade

Transfira a ave para a grelha, mantendo a lata em pé

Grelhe em fogo médio indireto por 1 1/4 a 1 1/2 horas ou até que o suco do frango escorra claro e a temperatura interna atinja 170° no peito e 180° na parte mais grossa da coxa

Usando luvas de churrasco, remova cuidadosamente o frango e a lata de cerveja da grelha

Cuidado para não derramar a cerveja, pois ela estará quente

Deixe o frango endurecer por cerca de 10 minutos antes de retirá-lo da lata

Descarte a cerveja

Corte o frango em pedaços para servir

Sirva quente

Rende 4 a 6 porções.