Rondelles d'oignon panées à la bière

Name: Rondelles d'oignon panées à la bière
Prep time: 10 min
Cook time: 15 min
Yield: 6
Ingredients: 2 cups farine tout usage; 1 oeuf, battu; 2 teaspoons persil séché; 2 teaspoons poudre d'ail; 2 teaspoons origan séché; sel et poivre au goût; 1 cup bière; 3 gros oignons, coupés en rondelles; 1 cup huile pour frire

⏱️ Prêt en 25 min 🥄 Prép. 10 min 🔥 Cuisson 15 min 👥 6 portions 👁️ 6 vues

Rondelles d'oignon panées à la bière - c'est ma belle-mère qui m'a appris ça. Vous pouvez en fait utiliser cette pâte pour beaucoup de choses, comme les courgettes, les aubergines, les jalapeños, etc.

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🔗 Recette adaptée de AllRecipes

#Moins d'une heure #Moins de 30 minutes #En-cas

📊 En un coup d'œil

Préparation 10 min

Cuisson 15 min

Portions 6

Difficulté Medium

🛒 Ingrédients

2 cups farine tout usage

1 oeuf, battu

2 teaspoons persil séché

2 teaspoons poudre d'ail

2 teaspoons origan séché

sel et poivre au goût

1 cup bière

3 gros oignons, coupés en rondelles

1 cup huile pour frire

Valeurs Nutritionnelles

Portions par recette 6

Taille de la portion 1 portion

Quantité par portion

Calories 248

% Valeur Quotidienne*

Lipides totaux 5.1g 7%

Acides gras saturés 0g 0%

Acides gras trans 0g

Cholestérol 0mg 0%

Sodium 17mg 1%

Glucides totaux 40.9g 15%

Fibres alimentaires 2.8g 10%

Sucres totaux 5.1g

Protéines 6.7g 13%

Vitamine D 0mcg 0%

Calcium 0mg 0%

Fer 0mg 0%

Potassium 0mg 0%

* La % Valeur Quotidienne (VQ) indique dans quelle mesure un nutriment contenu dans une portion d'aliment contribue à l'apport quotidien. 2 000 calories par jour est utilisé comme référence générale.

👨‍🍳 Instructions

Dans un bol peu profond, mélanger la farine, l'œuf, le persil, la poudre d'ail, l'origan, le sel et le poivre. Ajoutez progressivement la bière en remuant jusqu'à ce qu'une pâte épaisse se forme. Ajoutez plus ou moins de bière selon la consistance souhaitée de la pâte. Dans une poêle à frire épaisse, faites chauffer l'huile (ajustez la quantité, en fonction de la taille de votre poêle, pour avoir quelques centimètres d'huile) à feu moyen-vif. Lorsque l'huile est chaude, trempez les oignons dans la pâte et faites-les frire en les retournant une fois pour qu'ils dorent uniformément des deux côtés. Égoutter sur du papier absorbant.