Bierteig (seit Jahren verwendet!)
Bierteig (seit Jahren verwendet!) ist ein einfaches Abendessen. Hergestellt mit 1 c. Mehl, gesiebt mit 1/2 TL. Salz, 2 Eier, 2/3 c. Bier und 2 EL. Mit geschmolzener Margarine liefert dieses Rezept authentische, sättigende Aromen. Ein wohliges Gericht, das die Seele wärmt.
Eier trennen.
Eigelb schlagen und Bier einrühren; Zum Mehl geben und nur so lange rühren, bis alles vermischt ist.
Margarine hinzufügen und 1 Stunde stehen lassen. Eiweiß steif schlagen und unter die Masse heben.
Ideal für Garnelen- und Fischstücke oder fast alles.
Frittieren.
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