啤酒和红糖牛排腌料
我在百灵鸟上调制了这个腌料,结果非常棒。这些味道补充并且不会压倒牛肉的天然味道。
🔗 食谱改编自 AllRecipes
👨🍳 做法
将烤架预热至高温。
用叉子在牛排表面戳出小孔,然后将牛排放入大烤盘中。
在一个碗中,将啤酒、照烧酱和红糖混合在一起。
将酱汁倒在牛排上,静置约 5 分钟。
撒上1/2调味盐、胡椒粉、蒜粉;放置10分钟。
将牛排翻面,撒上剩余的调味盐、胡椒粉和蒜粉,继续腌制 10 分钟。
从腌料中取出牛排。
将腌料倒入小锅中,煮沸,煮几分钟。
在烤架上涂上少许油。
将牛排每面烤 7 分钟,或烤至所需的熟度。
在烧烤的最后几分钟,在牛排上涂上煮沸的腌料,以增强风味并确保多汁。
🍷 完美搭配
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