Champignons farcis au bœuf

Mélanger le bœuf, le raifort, la ciboulette ou l'oignon, l'ail, le sel et le poivre dans un bol.

Retirez les tiges des champignons (parfois je hache finement les tiges et je les ajoute au mélange de viande).

Farcir les champignons avec le mélange de bœuf.

Placer dans un plat peu profond allant au four; verser le vin sur les champignons.

Cuire au four à 350° pendant 20 à 30 minutes, jusqu'à ce que le bœuf soit cuit.

Donne 18 entrées.