Fleischiges mexikanisches Maisbrot
Beefy Mexican Corn Bread ist ein mäßig einfaches Abendessen. Hergestellt mit 1 c. gelbes Maismehl, 1/2 TL. Salz, 1/2 TL. Backpulver, 2 Eier, leicht geschlagen und 1 c. Mit Milch liefert dieses Rezept authentische, sättigende Aromen. Ideal für die Zubereitung von Mahlzeiten und Reste schmecken noch besser.
Kombinieren Sie 1 Tasse Maismehl, Salz und Soda in einer großen Schüssel. gut vermischen. Fügen Sie Eier, Milch, Mais und Speck hinzu, bis eine glatte Masse entsteht. beiseite legen.
Streuen Sie 1 Esslöffel Maismehl in die Pfanne (25 cm mit Öl).
Die Hälfte des Teigs in die Pfanne gießen; Gleichmäßig mit Käse bestreuen.
Mit Blattzwiebeln belegen; Pfeffer darüber streuen.
Den restlichen Teig über die Paprika gießen.
Bei 350° 45 bis 50 Minuten backen oder bis es braun ist.
Aus dem Ofen nehmen.
Vor dem Servieren 10 Minuten stehen lassen.
Ergibt 6 Portionen.
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