بيفى جالابينو كورنبريد

يُمزج كوب واحد من دقيق الذرة والحليب والبيض والملح ومرق لحم الخنزير المقدد والذرة في وعاء كبير. مزج.

مقلي اللحم البقري والبصل. بالُوعَة.

رشي ملعقة كبيرة من دقيق الذرة في مقلاة حديدية مقاس 12 بوصة مدهونة ومسخنة مسبقاً. يُسكب نصف خليط دقيق الذرة في المقلاة، ثم يُسكب خليط اللحم/البصل فوقها.

ابشري جبنة الشيدر فوق الخلطات.

يُسكب خليط دقيق الذرة المتبقي في الأعلى.

اخبزيها لمدة 50 دقيقة عند 350 درجة. سوف تصبح القشرة بنية اللون مثل خبز الذرة.