Estofado De Carne Y Verduras
El estofado de carne y verduras es una cena moderadamente fácil. Elaborada con 1 1/2 libra de carne magra guisada en cubos, 4 zanahorias, 3 papas medianas, 3 tallos de apio, hojas conservadas y 1 cebolla grande, esta receta ofrece sabores auténticos y satisfactorios. Sencillo de hacer y lleno de sabores atrevidos y satisfactorios.
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Sazone los cubos de carne con sal y luego pase la carne por harina. Dore la carne en la manteca.
Retire la carne a una olla grande.
Agrega el agua y los cubitos de caldo.
Cubrir; deje hervir y luego cocine a fuego lento durante 20 minutos.
Corta el apio, las patatas, las zanahorias y la cebolla en trozos de 1 pulgada; agregar a la carne.
Agrega sal.
Deje hervir y luego cocine a fuego lento durante 40 a 45 minutos en una tetera tapada.
Agrega los tomates; cocine a fuego lento durante 20 minutos.
Servir caliente con pan de maíz.
🍷 Maridajes Perfectos
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