Sopa de legumes com carne
Sopa de Legumes com Carne é um jantar impressionante. Feito com pernil de boi de 2 ou 3 libras, 3 colheres de chá. sal, 1/2 colher de chá. manjerona, 2 folhas de louro e 8 c. água, esta receita oferece sabores autênticos e satisfatórios. Perfeito para jantares em família e ocasiões especiais.
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Em forno holandês de 5 litros, misture o pernil de boi, a água, o sal, a manjerona, o orégano, o louro e a pimenta.
Deixe ferver; reduzir o calor.
Cubra e cozinhe por 3 horas.
Retire o pernil e coe o caldo.
Esfrie o caldo e retire a gordura.
Corte a carne em pedaços pequenos e volte ao caldo.
Adicione vegetais.
Deixe ferver, reduza o fogo e cozinhe, coberto, por 1 hora e meia.
Ajuste os temperos.
Serve de 6 a 8.
🍷 Combinações Perfeitas
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