طاجن البسكويت باللحم البقري

في مقلاة، لحم البقر المفروم البني والبصل والفلفل الأخضر. أضيفي صلصة الطماطم ومسحوق الفلفل الحار وملح الثوم.

ينضج أثناء تحضير العجين.

بسكويت منفصل افصل إلى طبقتين. اضغطي على 10 قطع من البسكويت، ثم ضعي طبقة فوق قاع صينية خبز مربعة مقاس 8 أو 9 بوصة غير مدهونة.

يُمزج نصف كوب من الجبن (احتفظ بالجبن المتبقي للتزيين) والقشدة الحامضة والبيض.

مزيج جيد.

ارفعي خليط اللحم عن النار. يُضاف خليط القشدة الحامضة ويُضاف بالملعقة فوق العجين. ترتيب البسكويت المتبقي في الأعلى. يرش الجبن المتبقي في الأعلى.

تُخبز في الفرن على حرارة 375 درجة لمدة 20 إلى 30 دقيقة.