Dicas de carne com cogumelos e cebola

Derreta a margarina em uma frigideira grande.

Refogue os cogumelos, a cebola e o alho. Retire da panela com o caldo restante.

Adicione o lombo e doure em fogo médio. Retire a carne do prato com cogumelos e cebola.

Adicione os ingredientes restantes ao caldo na panela, certificando-se de fazer primeiro uma pasta com amido de milho para evitar grumos no molho. Mexa constantemente até a mistura engrossar. Adicione novamente a carne, os cogumelos e as cebolas e misture com o molho. Despeje isso em uma caçarola grande.

Neste ponto o prato pode ser refrigerado para cozinhar no dia seguinte. Asse, coberto, em forno a 325° por 1 hora e meia.

Fica uma delícia servido com arroz e feijão verde. Também é um bom prato para preparar no sábado e cozinhar no domingo de manhã para um almoço de domingo perfeito.

Aproveitar!