لحم البقر المتن مع الكراث المحمص والميناء
لحم البقر المتن مع الكراث المحمص والميناء هو عشاء سهل إلى حد ما. مصنوعة من 24 كراث، مقشرة ومقطعة إلى نصفين، 4 ملاعق كبيرة. زيت الزيتون، 6 ج. مرق لحم البقر، 1 1/2 ج. ميناء أسمر و 1 ملعقة كبيرة. معجون الطماطم، هذه الوصفة تقدم نكهات أصيلة ومرضية. طبق مريح يدفئ الروح.
🔗 الوصفة مقتبسة من RecipeNLG-Full
سخني الفرن إلى 375 درجة. في مقلاة الفطيرة، إرم الكراث بالزيت حتى يغطى.
يتبل بالملح والفلفل.
يُحمص حتى يصبح الكراث بنياً ذهبياً وطرياً مع التحريك من حين لآخر لمدة 30 دقيقة تقريباً.
يُسلق المرق والميناء حتى ينخفض إلى 3 3/4 أكواب، لمدة 30 دقيقة تقريبًا.
خفقت في معجون الطماطم.
يرش الملح والفلفل والزعتر المجفف.
يُقلى لحم الخنزير المقدد في مقلاة كبيرة حتى يصبح ذهبي اللون، لمدة 4 دقائق.
انقل قطع لحم الخنزير المقدد باستخدام ملعقة مثقوبة إلى المناشف الورقية.
لحم البقر البني في نفس المقلاة من جميع الجوانب.
انقل المقلاة إلى الفرن وشويها حتى يسجل مقياس حرارة اللحوم 125 درجة للنادرة المتوسطة، حوالي 45 دقيقة.
نقل لحم البقر إلى طبق.
ضعي صينية التحميص على نار عالية على سطح الموقد وأضيفي خليط مرق اللحم البقري. يُغلى المزيج مع كشط أي قطع بنية اللون.
اخلطي 3 ملاعق كبيرة من الزبدة والدقيق في وعاء صغير لتكوين المعجون.
خفقت في المرق. دعها تنضج وتكثف.
خفقت في 3 ملاعق كبيرة من الزبدة.
أضف الكراث المحمص ولحم الخنزير المقدد، إذا رغبت في ذلك.
🍷 توافقات مثالية
أكمل وجبتك بهذه الاقتراحات
/48331-a394b7083e204b73b9411ca7f8c22d53.jpg)
/9035713-b6db8aa1966343d984a4899189525f32.jpg)
💬 التعليقات
لا توجد تعليقات بعد. كن أول من يشارك رأيه!
أضف تعليقاً