Rinderfilet mit cremiger Chipolte-Sauce
Rinderfilet mit cremiger Chipolte-Sauce ist ein einfaches Abendessen. Hergestellt aus 1 (3 bis 4 Pfund) gebratenem Rinderfilet, 3 EL. gehackter Knoblauch, 3 EL. Mit extra leichtem Olivenöl, Salz und Pfeffer nach Geschmack und Wasser liefert dieses Rezept authentische, sättigende Aromen. Ein wohliges Gericht, das die Seele wärmt.
Knoblauch und Öl vermischen.
Den Braten salzen, pfeffern und mit der Knoblauchmischung einreiben.
In eine Backform geben.
Etwas Wasser in die Pfanne geben.
45 Minuten bei 350° rösten.
Den Braten aus der Pfanne nehmen und vor dem Anschneiden 10 Minuten ruhen lassen.
Chipolte-Sauce zubereiten.
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