Bœuf Stroganoff Suprême
Le bœuf Stroganoff Supreme est un dîner impressionnant que vous pouvez préparer en 2 heures 6 minutes environ. Réalisé avec . steak, coupé en bouchées (filet mignon), . farine, . sel, . du beurre et . champignons frais en quartiers, cette recette offre des saveurs authentiques et satisfaisantes. Idéal pour la préparation des repas et les restes ont encore meilleur goût.
Rouler les cubes de steak dans le mélange de farine et de sel.
Faire revenir la viande dans une poêle épaisse dans le beurre jusqu'à ce qu'elle soit dorée de tous les côtés.
Ajoutez ensuite les champignons, l'oignon et l'ail.
Faire dorer 3 à 4 minutes; annuler.
Dans une casserole, faire revenir légèrement la farine dans le beurre.
Ajouter le consommé, la moutarde, le catsup, la sauce Worcestershire, le sel et le poivre.
Cuire jusqu'à épaississement.
Ajouter la crème sure et le vin au mélange de viande.
Couvrir et laisser mijoter 20 minutes.
Servir sur du riz.
Pour 4 personnes.
Parfait pour un dîner spécial.
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