Stroganoff Supremo De Carne
Beef Stroganoff Supreme es una cena moderadamente fácil. Hecho con 1 libra de lomo de res recortado, cortado en rodajas de 1/4 de pulgada de grosor, 6 oz. champiñones, en rodajas o 2 c., 1/4 c. mantequilla o margarina, 1/2 c. cebolla picada y 1 lata de caldo o caldo de res condensado, esta receta ofrece sabores auténticos y satisfactorios. Una comida fácil entre semana que se prepara rápidamente.
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Corte la carne en tiras de 1/4 de pulgada de ancho.
Dorar rápidamente en 1/4 taza de mantequilla.
Empuje la carne hacia un lado.
Agrega los champiñones y la cebolla.
Cocine hasta que estén tiernos.
Agrega el caldo.
Calentar hasta que hierva.
Licuar la crema agria y la harina.
Agrega el caldo.
Cocine y revuelva hasta que la mezcla espese.
Sazone al gusto.
Sirva sobre arroz bautista caliente.
Para 4 o 5 personas. ¡Un buen plato de fiesta!
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