Beef Stroganoff in Ofenkartoffeln

Name: Beef Stroganoff in Ofenkartoffeln
Ingredients: 1/4 c. Olivenöl; 1 große Zwiebel, gehackt; 1/2 lb. Pilze, in Scheiben geschnitten; 2 lb. mageres Lendenstück, in hauchdünne Streifen geschnitten; 2 tbsp. Mehl; 1 (10 oz.) can kondensierte Rinderbrühe; 1 c. (1/2 Pkt.) Naturjoghurt; Salz und Pfeffer nach Geschmack; 6 Backkartoffeln, gebacken, bis sie sich leicht durchstechen lassen

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Beef Stroganoff in Ofenkartoffeln ist ein mäßig einfaches Abendessen. Hergestellt aus 1/4 c. Olivenöl, 1 große Zwiebel, gehackt, 1/2 Pfund Champignons, in Scheiben geschnitten, 2 Pfund mageres Lendenstück, in hauchdünne Streifen geschnitten und 2 EL. Mit Mehl liefert dieses Rezept authentische, sättigende Aromen. Perfekt für Familienessen und besondere Anlässe.

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🔗 Rezept adaptiert von RecipeNLG-Full

#Gebacken #Abendessen

📊 Auf einen Blick

Schwierigkeit Medium

🛒 Zutaten

1/4 c. Olivenöl

1 große Zwiebel, gehackt

1/2 lb. Pilze, in Scheiben geschnitten

2 lb. mageres Lendenstück, in hauchdünne Streifen geschnitten

2 tbsp. Mehl

1 (10 oz.) can kondensierte Rinderbrühe

1 c. (1/2 Pkt.) Naturjoghurt

Salz und Pfeffer nach Geschmack

6 Backkartoffeln, gebacken, bis sie sich leicht durchstechen lassen

👨‍🍳 Zubereitung

Olivenöl erhitzen und Zwiebeln und Pilze anbraten, bis sie weich und zusammengefallen sind.

Rindfleisch hinzufügen und umrühren, bis das Rindfleisch seine rote Farbe verliert. Mit Mehl bestäuben.

Beef Stroganoff in Ofenkartoffeln

🍷 Perfekte Kombinationen

🥗 Beilagen

🥂 Getränke

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