Beef Stroganoff (vom Overrock Inn)
Beef Stroganoff (vom Overrock Inn) ist ein mäßig einfaches Abendessen. Hergestellt aus 1 Pfund Filetspitzen, 1 EL. Rotwein, Salz, Pfeffer und Akzent, 1 c. Sauerrahm und 1 EL. Mit Essig liefert dieses Rezept authentische, sättigende Aromen. Ideal für die Zubereitung von Mahlzeiten und Reste schmecken noch besser.
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Braune Filetspitzen.
Braunes Mehl in Butter oder Margarine. Fügen Sie Wein und Essig zu den Fleischsäften hinzu, die beim Anbraten von Fleisch entstehen.
Aus gebräuntem Mehl eine braune Soße zubereiten.
Die Spitzen in die Soße geben; Gewürze und Pilze hinzufügen.
Vom Herd nehmen und saure Sahne hinzufügen. Auf Nudeln oder Toastspitzen servieren.
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