Bœuf stroganoff

Mélanger les champignons, l'oignon, l'ail et la margarine dans une cocotte de 2 litres et couvrir.

Cuire au micro-ondes à puissance élevée jusqu'à tendreté, 2 à 4 minutes.

Secouez le bœuf, la farine, le sel et le poivre dans un sac en plastique jusqu'à ce que le bœuf soit enrobé.

Incorporer le bœuf et le reste des ingrédients, sauf la crème sure, au mélange de légumes.

Cuire au micro-ondes, couvert, à puissance élevée pendant 5 minutes.

Réduisez la puissance à moyen-élevé (70 %).

Cuire au micro-ondes jusqu'à ce que le bœuf soit tendre, 20 à 30 minutes, en remuant après la moitié du temps de cuisson. Laissez reposer 5 à 10 minutes.

Incorporer la crème sure jusqu'à homogénéité. Servir sur des nouilles ou du riz.

Donne 6 portions.