Bœuf stroganoff
Le bœuf Stroganoff est un dîner moyennement facile. Réalisé avec 4 c. surlonge de bœuf, 2 c. persil, 4 c. beurre, 1 c. oignon haché et 2 c. champignons tranchés, cette recette offre des saveurs authentiques et satisfaisantes. Un plat réconfortant qui réchauffe l'âme.
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Retirez le gras du feu et coupez-le en lanières de 1/2 pouce.
Faire chauffer le beurre dans une grande poêle.
Ajouter la viande, l'oignon et les champignons au beurre.
Faire revenir à feu vif jusqu'à ce que la viande soit bien dorée.
Ajouter les assaisonnements.
Ajouter la crème de champignons.
Cuire à feu doux pendant 15 minutes.
Incorporer la crème sure.
Laisser mijoter 5 minutes.
Ne faites pas bouillir.
Servir avec des nouilles aux œufs cuites ou du riz.
🍷 Accords Parfaits
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