Bœuf stroganoff
Le bœuf Stroganoff est un dîner moyennement facile. Fabriqué avec 1 lb de steak de pointe de surlonge, tranché finement, 1/4 c. beurre, 8 onces. champignons frais, tranchés, 1/4 c. d'oignon haché et 1 boîte de bouillon de bœuf condensé, cette recette offre des saveurs authentiques et satisfaisantes. Débordant de saveur à chaque bouchée.
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Coupez la viande en bouchées rectangulaires.
Faire dorer rapidement dans le beurre.
Poussez la viande sur le côté de la poêle.
Ajouter les champignons et l'oignon; cuire jusqu'à tendreté.
Ajouter le bouillon; chauffer jusqu'à ébullition. Mélanger la crème sure et la farine; incorporer au bouillon.
Cuire et remuer jusqu'à ce que le mélange épaississe légèrement.
Servir sur des nouilles cuites.
Pour 4 personnes.
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