Bœuf stroganoff

Piler le steak pour l'attendrir.

Couper en morceaux de 1 x 4 pouces.

Rouler dans la farine, le sel et le poivre.

Cuire jusqu'à ce qu'il soit doré.

Dans une autre poêle, faire revenir les oignons et le céleri dans 1/4 tasse de beurre jusqu'à ce qu'ils soient mous ou clairs. Cuire les nouilles jusqu'à ce qu'elles soient juste tendres; vidange.

Mélanger la boîte de crème de champignons, la boîte de lait et la boîte de champignons égouttés.

Ajouter les oignons, le céleri, la viande et les nouilles.

Verser dans une cocotte beurrée et enfourner 1 heure.

Huit minutes avant de servir, sortir du four, faire une ouverture avec une fourchette et verser la crème sure.

Remettre au four pendant les 8 minutes restantes.

Pour 8 personnes.