Stroganoff de ternera
Beef Stroganoff es una cena moderadamente fácil. Elaborado con 1 libra de filete redondo, 1 taza. cebolla, picada, 1 c. apio, picado, 1/4 c. mantequilla y sal y pimienta al gusto, esta receta ofrece sabores auténticos y satisfactorios. Lleno de nutrientes y deliciosos sabores.
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Libra el filete para ablandarlo.
Córtelo en trozos de 1 x 4 pulgadas.
Pasar por harina, sal y pimienta.
Cocine hasta que se dore.
En otra sartén saltee las cebollas y el apio en 1/4 taza de mantequilla hasta que estén blandos o claros. Cocine los fideos hasta que estén tiernos; drenar.
Mezclar lata de crema de champiñones, lata de leche y lata de champiñones escurridos.
Agrega la cebolla, el apio, la carne y los fideos.
Vierte en una cacerola engrasada y hornea 1 hora.
Ocho minutos antes de servir, retirar del horno, hacer una abertura con un tenedor y verter la crema agria.
Regrese al horno por los 8 minutos restantes.
Sirve 8.
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