Stroganoff de ternera
Beef Stroganoff es una cena moderadamente fácil. Elaborado con 1 libra de filete redondo deshuesado (3/4 de pulgada de grosor), 2 cucharadas. margarina, 1/2 taza. cebolla picada, 1 lata de crema de champiñones y 1/2 c. Crema agria, esta receta ofrece sabores auténticos y satisfactorios. Un plato reconfortante que calienta el alma.
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Corte la carne a lo largo de la fibra en rodajas muy finas.
En una sartén, a fuego medio, en margarina caliente, cocine la carne y la cebolla hasta que la carne ya no esté rosada y la cebolla esté tierna, revolviendo con frecuencia. Dejar de lado.
En la misma sartén, combine la sopa, la crema agria y el pimentón. Regrese la carne y la cebolla a la sartén.
Calentar bien, revolviendo ocasionalmente.
Sirva sobre los fideos.
Rinde 6 porciones.
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