Stroganoff de ternera
Beef Stroganoff es una cena moderadamente fácil. Elaborado con 1 libra de filete redondo, 1/2 pulgada de grosor, 2 cucharadas. manteca caliente, 1/4 c. cebolla picada, 1 cucharadita. sal y 1/4 cucharadita. pimienta, esta receta ofrece sabores auténticos y satisfactorios. Un placer para el público que nunca decepciona.
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Corte el bistec en tiras de 3 x 1 pulgada.
Dore las tiras en manteca vegetal en una sartén de 10 pulgadas.
Agrega la cebolla, la sal y la pimienta.
Incorpora la harina, luego el jugo de tomate y los tallos y trozos de champiñones, escurridos.
Cubrir; cocine a fuego lento durante 1 hora, hasta que la carne esté tierna.
Agregue la mezcla de leche y jugo de limón.
Calienta hasta que esté humeante, pero no hierva. Sirva sobre fideos o arroz.
Rinde 4 porciones.
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