Bœuf stroganoff
Le bœuf Stroganoff est un dîner moyennement facile. Réalisé avec 1/3 c. beurre, 1 c. oignon haché, 1 c. ail émincé, 2 boîtes de champignons (6 oz) et 3/4 c. sel, cette recette offre des saveurs authentiques et satisfaisantes. Idéal pour la préparation des repas et les restes ont encore meilleur goût.
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Faire fondre le beurre; ajouter l'oignon, l'ail et les champignons.
Cuire jusqu'à ce que l'oignon soit transparent.
Retirer.
Faire frire le steak rond dans la même poêle jusqu'à ce qu'il soit doré. Retirez la viande.
Préparez la sauce dans une poêle avec du sel et de la farine.
Ajouter le bouillon et la crème sure.
Remuer jusqu'à épaississement.
Ajouter la sauce Worcestershire et le Kitchen Bouquet.
Mettez ensuite la viande, l'oignon et les champignons dans la mijoteuse, puis versez la sauce et laissez mijoter pendant 5 à 6 heures.
Servir sur un lit de nouilles aux œufs.
🍷 Accords Parfaits
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