Bœuf stroganoff
Le bœuf Stroganoff est un dîner moyennement facile. Fabriqué avec 1 1/2 lb de steak rond tranché, coupé en fines lanières, 1/4 c. farine (saupoudrer sur la viande), poivre (légèrement), 1/4 c. beurre et 1/2 c. oignon haché, cette recette offre des saveurs authentiques et satisfaisantes. Un plaisir qui ne déçoit jamais.
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Faire dorer la viande dans le beurre.
Retirer la viande de la poêle et faire revenir l'oignon haché, les champignons et l'ail.
Faire dorer légèrement.
Incorporer le bouillon de bœuf, couvrir et laisser mijoter 1 heure ou jusqu'à ce que la viande soit tendre.
Remuer de temps en temps.
Une fois terminé, incorporez progressivement la crème sure et laissez cuire à feu doux pendant 5 minutes.
Servir sur des nouilles cuites.
🍷 Accords Parfaits
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