Stroganoff de ternera
Beef Stroganoff es una cena moderadamente fácil. Elaborado con 1 1/2 libra de bistec redondo rebanado, cortado en tiras finas, 1/4 c. harina (espolvorear sobre la carne), pimienta (ligeramente), 1/4 c. mantequilla y 1/2 c. Cebolla picada, esta receta ofrece sabores auténticos y satisfactorios. Un placer para el público que nunca decepciona.
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Dore la carne en mantequilla.
Retire la carne de la sartén y saltee la cebolla picada, los champiñones y el ajo.
Dorar ligeramente.
Agregue el caldo de res, cubra y cocine a fuego lento durante 1 hora o hasta que la carne esté tierna.
Revuelva de vez en cuando.
Cuando esté listo, agregue gradualmente la crema agria y cocine a fuego lento durante 5 minutos.
Sirva sobre fideos cocidos.
🍷 Maridajes Perfectos
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