Bœuf stroganoff
Le bœuf Stroganoff est un dîner moyennement facile. Fabriqué avec 2 lb de ronde de bœuf ou de surlonge, coupé en tranches fines et étroites de 2 pouces, 3 c. de graisse, 1 gros oignon haché, 3 c. farine et 13 oz. En conserve de champignons avec du bouillon, cette recette offre des saveurs authentiques et satisfaisantes. Idéal pour la préparation des repas et les restes ont encore meilleur goût.
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Faire dorer la viande dans la graisse.
Ajouter les oignons, l'ail et le céleri.
Cuire jusqu'à ce qu'il soit doré.
Incorporer la farine; ajouter le reste des ingrédients et bien mélanger. Verser dans une cocotte graissée de 3 litres.
Cuire au four à 325° pendant 1h30.
Couvrir la cocotte pendant la première heure.
Servir sur des nouilles ou de la purée de pommes de terre.
Pour 6 personnes.
🍷 Accords Parfaits
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