Bœuf stroganoff
Le bœuf Stroganoff est un dîner moyennement facile. Fait avec 1 1/2 lb de ragoût de bœuf, 1 c. oignon haché, 2 c. shortening, 1/2 c. champignons hachés et 1 c. poivre vert haché, cette recette offre des saveurs authentiques et satisfaisantes. Idéal pour la préparation des repas et les restes ont encore meilleur goût.
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Faire revenir le bœuf et l'oignon dans le shortening chaud dans une casserole.
Ajouter les champignons et le poivron vert.
Incorporer la farine, le sel et le poivre. Mélanger le reste des ingrédients, à l'exception de la crème sure, et bien mélanger au mélange de viande.
Laisser mijoter pendant 1 à 1 1/2 heures jusqu'à ce que la viande soit tendre. Remuer constamment, ajouter la crème sure et chauffer 2 à 3 minutes.
Servir sur des spirelli cuits, des nouilles en coquille ou du riz.
🍷 Accords Parfaits
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