Bœuf stroganoff
Le bœuf Stroganoff est un dîner moyennement facile. Fabriqué avec 3 lb de rond supérieur, coupé en morceaux carrés de 2 pouces, 3 c. huile, 1 1/2 c. oignon finement haché, 4 c. champignons frais tranchés et 1/4 c. farine, cette recette offre des saveurs authentiques et satisfaisantes. Un plaisir qui ne déçoit jamais.
Dans une grande poêle, faire dorer la viande dans l'huile. Retirer. Cuire l'oignon dans le jus de cuisson. Ajouter les champignons et cuire. Mélanger la farine avec 1/4 tasse de bouillon et ajouter à la poêle. Ajouter progressivement le bouillon de bœuf en remuant constamment. Ajouter le sel, le poivre, l'aneth et les graines d'aneth.
Placer les ingrédients dans la mijoteuse. Cuire à feu doux pendant 6 à 8 heures. Ajoutez de la crème sure juste avant de servir sur des nouilles ou du riz.
Donne 6 portions.
🍷 Accords Parfaits
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