Bâtonnet de boeuf
Beef Stick est un dîner moyennement facile. Fait avec 5 lb de viande hachée*, 2 1/2 c. sel d'ail, 2 1/2 c. graines de moutarde entières, 2 c. sel de fumée de caryer et 5 c. sel rapide tendre et arrondi de morton, cette recette offre des saveurs authentiques et satisfaisantes. Simple à préparer et plein de saveurs audacieuses et satisfaisantes.
🔗 Recette adaptée de RecipeNLG-Full
Mélanger les épices et mélanger progressivement avec la viande, avec les mains. Réfrigérer jusqu'au lendemain.
Le deuxième jour, mélangez à nouveau et réfrigérez. Le troisième jour, formez des rouleaux comme du salami.
Mettre sur la grille du gril dans la lèchefrite sur la grille inférieure du four et cuire au four 8 heures à 140°.
Retournez toutes les 2 heures.
Âge 3 jours.
Peut être congelé.
Doit être congelé si vous souhaitez le conserver car il peut se gâter.
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