Ragoût de boeuf à l'huile d'olive
Le ragoût de bœuf à l'huile d'olive est un dîner impressionnant. Fait avec 2 lb de ragoût de bœuf, 2 c. d'huile d'olive, 4 c. eau bouillante, 1 c. jus de citron et 1 c. sauce Worcestershire, cette recette offre des saveurs authentiques et satisfaisantes. Simple à préparer et plein de saveurs audacieuses et satisfaisantes.
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Dans une casserole à fond épais et couverte, faire dorer la viande très lentement dans l'huile chaude pendant 20 minutes.
Ajouter les épices et cuire 2 heures.
Retirez les feuilles de laurier, puis ajoutez l'oignon et les carottes coupés en dés.
Cuire environ. Laisser le liquide tel quel ou le retirer et épaissir.
(Si vous le réfrigérez d'abord, du gras supplémentaire peut être écrémé du dessus.)
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