Rindereintopf (hausgemacht)
Rindereintopf (hausgemacht) ist ein mäßig einfaches Abendessen. Hergestellt aus 1 Pfund Rinderschmorfleisch, in kleine Stücke geschnitten, 1 EL. Verkürzung, 1 c. geschnittene Karotten, 2 c. Kartoffeln, in Spalten geschnitten und 1 1/2 c bis 2 qt. Wasser liefert dieses Rezept authentische, sättigende Aromen. Perfekt für Familienessen und besondere Anlässe.
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Fleisch und Zwiebeln in 1 Esslöffel Backfett anbraten.
Karotten, Erbsen und Kartoffeln hinzufügen; Wasser, Worcestershire-Sauce, Salz und Pfeffer hinzufügen.
Bei mittlerer Hitze unter gelegentlichem Rühren kochen (ca. 2 bis 2 1/2 Stunden).
Küchenstrauß hinzufügen; Maisstärke in einem kleinen Glas Wasser vermischen, bis sie sich aufgelöst hat.
In den Rindereintopf gießen und kochen, bis es eindickt.
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