炖牛肉

炖牛肉

⏱️ 2h 24m 即可完成 🥄 准备 24 min 🔥 烹饪 2h 👥 4 人份 👁️ 6 次浏览

炖牛肉是一道令人印象深刻的汤，大约需要 2 小时 24 分钟即可准备好。用 制成。炖牛肉，切成 1 1/2 英寸的块，c.通用面粉，c。色拉油、大洋葱、切碎的大蒜和切碎的（可选），这个食谱提供了正宗、令人满意的味道。几代人都喜欢的经典食谱。

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#汤 #濃湯
👨‍🍳 做法

在蜡纸上，将炖好的肉裹上面粉； reserve leftover flour.

在 6 夸脱的荷兰烤箱中，用中高火，用热色拉油，煮肉，一次几块，直到所有面都变成棕色，当它们变成棕色时将其取出。

将热量降低至中等。

在荷兰烤箱中加入切碎的洋葱和大蒜。

煮约 3 分钟，直至洋葱几乎变软，偶尔搅拌。加入保留的面粉搅拌直至混合。

逐渐加入 3 杯水、肉汤、盐、伍斯特沙司和胡椒粉，搅拌。

煮，不断搅拌，直到混合物稍微变稠。

加入肉并加热至沸腾，偶尔搅拌。

将火调至小火，盖上锅盖，小火煮约 2 1/2 小时或直至肉几乎变软，偶尔搅拌。

加入土豆和胡萝卜块。

用中火，加热至沸腾。

将火调小，盖上锅盖，煮 20 分钟。

拌入冷冻豌豆。

盖上锅盖，煮 5 至 10 分钟，直至所有蔬菜变软。

与饺子或面条一起食用。制作 8 至 10 份。

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