Name: Ensopado de Carne
Ingredients: 3 lb. mandril de carne magra e desossada, em cubos; 1 lb. cenouras (10 médias), divididas em quatro; 4 costelas grandes de aipo, aparadas e cortadas em pedaços de 2,5 cm; 3 cebolas médias, descascadas e cortadas em quartos; 12 oz. pode cogumelos pequenos ou frescos; 1 can tomates esmagados (16 onças); 2/3 c. vinho tinto seco ou água; 1/2 c. caldo de carne; 1/4 c. tapioca de cozimento rápido; 1 tbsp. açúcar granulado; 1 tsp. ervas finas secas ou tempero de ervas italiano; 2 tsp. sal; 2 to 3 folhas de louro; 1/2 tsp. pimenta

Ensopado de Carne

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O Ensopado de Carne é um jantar impressionante. Feito com 3 libras de mandril de carne magra e desossada, em cubos, 1 libra de cenouras (10 médias), cortadas em quatro, 4 costelas grandes de aipo, aparadas e cortadas em pedaços de 1 polegada, 3 cebolas médias, descascadas e cortadas em quartos e 12 onças. Podendo cogumelos pequenos ou frescos, esta receita oferece sabores autênticos e satisfatórios. Uma refeição fácil durante a semana que se prepara rapidamente.